商用冷柜使用范围越来越广，超市冷柜的制冷方式也分很多中，那么超市冷柜那种制冷方式更好呢？下面我们一起来讨论超市冷柜的制冷方式。超市冷柜，适用于超市、商场、肉食店以及酒店、宾馆等展示出售熟食物，肉制品，盘菜等。直冷式超市冷柜经过蒸发器，吸收热量进行降温，而风冷式超市冷柜首要是采用了强制空气对流降温的方法，经过电扇的送风，使得全部超市冷柜内部的稳定到达预期，从而进行降温。直冷超市冷柜和风冷超市冷柜的区别先简略的说：风冷的有一电扇，主动除霜，不结冰。直冷，无电扇，结冰，手动除霜。

风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。电扇电机将经过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，到达制冷的意图。因为吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食物中吸收水份而结霜。所以风冷式又名无霜式，本来无霜仅仅内壁外表没有霜，蒸发器外表依然结霜，只不过无须手艺除霜而是主动除霜。

直冷和风冷因为制冷方法不一样，首要性能指标亦存在较大区别：直冷型耗电小、噪音低、报价低、冷藏食物保鲜；速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。首要以中国和欧洲商场为主。 风冷型冷冻速度快、无霜（主动除霜）、食物保鲜、温度均匀性好；可是耗电量大、噪音高、报价高。首要以美、日、韩和中国南方商场为主。